「日本バーベキュー協会」の公認バーベキュー協会として、発足した「丹波バーベキュー協会」が
今年で第三回目の開催となる初級バーベキューインストラクター検定を開催します。
開催日時 2018年6月24日（日） 11:00～15：00ぐらい終了予定 （受付10時30分）
開催場所：京都大呂ガーデンテラス 京都府福知山市大呂298-5
参加費：BBQ検定 10,800円（検定費 講習費 保険料 消費税含む ステーキなど美味しい試食有）
持物：筆記用具 飲み物（アルコール不可） マイ皿 マイ箸
定員：5０名（先着順）
お申込み：
下部のリンク先よりチケットをご購入頂くか、下記へお電話又はメールでお問い合わせ下さい。
お問い合わせ：
お電話の方は：丹波悠遊の森 花田まで 0795-72-3285（受付：9：00～17：30）
メールの方は： tamba.yuyu@gmail.com
※ 「ＢＢＱ検定のお問い合わせ」と明記の上、ご連絡ください。
【キャンセルについて】
開催日の７日前より３０%
開催日の３日前より５０%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。
【検定内容】
①基礎座学講習（６０分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
②実技講習 試食有（１２０分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付
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合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 ３２４０円
登録費には、認定料２１６０円と、初年度年会費１０８０円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
※「ＳＭＡＲＴ ＢＢＱ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、
認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。