お待たせしました。
12月は「豚肉の赤ワイン煮込みと冬野菜のせいろ蒸し」です。
国産の豚バラ肉を赤ワインでじっくりコトコト煮込んで仕上げました。程良い酸味の濃厚ソースには「じゃがいものミルク煮」を合わせてちょっぴりクリスマス気分♪
せいろで蒸した冬野菜は野菜本来の旨みがギュっと詰まっていて、野菜の甘みを実感していただけると思います。
当店では、お客様がお食事を楽しみ、満足する時間を過ごしていただくため、1組様の制限時間を設けておりません。
久しぶりのご友人との積もるお話など、お時間のある限りゆったりとお過ごしください。
【お詫び】
今月も貸切予約が多く、ランチの営業日が少なくなってしまいました。
当施設ではご予約制でランチメニューとは異なる“会席料理”の提供も行なっております。
年末年始が近づくにつれ、近隣地域からの会席料理のご予約が増えてくる時期で、
会席のご予約が入るとランチ営業ができなくなります。
シェフ１人で切り盛りしていますので、何卒ご理解いただきますようお願いいたします。
