Restaurant
レストラン
大呂の里山にある宿泊棟のレストラン。
いつでも気軽に利用していただける飲食空間へのモデルチェンジを試み、
「BBQ＆CAFÉ Honoho」をオープンいたしました。
店名の「Honoho」は、炎の語源である「火の穂（ほのほ）」に由来します。 炎の灯りにひかれてたくさんの人が集まってきてくれますように…。
炎の灯りが大呂の地を照らし続けますように……。そんな意味が込められています。
「Honoho」は女性でも気軽にお越しいただけるよう、地域の食材をふんだんに取り入れたお料理を提供します。
大呂の里山で、ゆったりとした時間をお過ごしください。
地元のお野菜たっぷり、ボリューム満点のHonohoランチは毎月メニューが変わります。
その他、福知山産ジビエを使用したジビエメニューや
14:00以降のカフェタイムのスイーツも要チェック!ですよ。
ランチは、毎週木・金・土・日曜日のみ営業。
月替わりのHonohoランチは当日10時までの予約制とさせていただきます。
営業時間
LUNCH 11:30 ～ 14:00（13:30 ラストオーダー）
CAFE 14:00 ～ 17:00（16:30 ラストオーダー）
Honohoランチ 1,760 円（税込）
地元のお野菜たっぷり！ボリューム満点の今月の「Honohoランチ」は、
メイン料理、サラダ、お野菜料理、お味噌汁、ライス、ドリンクがセットになっています。
1月は、「煮込みハンバーグと冬野菜のせいろ蒸し」です。
きのこをたっぷり使った自家製ソースでコトコト煮込んだハンバーグはとってもジューシー♪
また、人気のせいろで蒸した冬野菜は、寒さが増すごとに美味しくなる冬野菜をふんだんに使い、野菜本来の美味しさを実感していただきます。
1月の土・日曜日は新年会のご予約が多いことと、年に一度のメンテナンス期間があり、ランチの営業日が少なくとなっています。
そのため、昨年と同様、1・2月同じメニューとさせていただきますので、ご理解のほどどうぞよろしくお願いいたします。
Honohoランチの他、ジビエメニューもございますので、ぜひそちらもお試しください。
鹿もも肉の厚切りカツレツ 2,200 円（税込）
ジビエフェア開催時の人気メニューです！
福知山産の良質な鹿モモ肉を低温調理でじっくりと熱を通し、
柔らかくしっとりと仕上げました。
きめ細やかな肉質であっさりとしていてクセがなく、
とても美味しくいただけます。
地元野菜をふんだんに使用し、ごはん、お味噌汁、ドリンクがセットになったランチセットです。
当メニューはジビエフェア終了後も定番メニューとしていつでもご予約いただけます。
但し、ご来店予定日の1日前までにご予約をお願いいたします。
鹿ロース肉のソテー 2,500 円（税込）
ジビエフェア開催時の人気メニューです。
脂身の少ない福知山産の良質な鹿ロース肉は、きめ細やかな肉質であっさりとしていて一切クセがありません。
醤油と玉ねぎをベースにしたシャリアピンソースでお召し上がりいただきます。
また、地元野菜をふんだんに使用したメインプレートに、ごはん、お味噌汁、ドリンクがセットになったランチセットです。
当メニューはジビエフェア終了後も定番メニューとしていつでもご予約いただけます。
但し、ご来店予定日の1日前までにご予約をお願いいたします。
CAFE MENU
ダッチベイビー
当店人気のスイーツメニュー「ダッチベイビー」のご案内です。
ダッチベイビーは、オーブンでじっくり焼き上げたドイツ風パンケーキのこと。外はカリカリ、中はモチモチの新食感がたまりません！
ご注文をいただいてから焼き上げますので、15~20分のお時間をいただきます。
また、ランチタイム中のダッチベイビーのご注文は、その日にご予約いただいているお料理がすべて終了してからお作りすることになりますので、ご理解いただきますようお願いします。
■丹波栗モンブラン 1,280円
福知山市三和町の「くりのうえん」さんの丹波栗を使用したモンブラン・ダッチベイビーです。
丹波栗100％の美味しさを味わっていただくため、マロンクリームにはお砂糖を使用していません。
カットした渋川栗をトッピングした丹波栗づくしのダッチベイビーです。
■いもくりなんきん 780円
女子が大好きな秋の味覚「くり・さつま芋・かぼちゃ」を使ったダッチベイビーです。
ほんのりほうじ茶の香りが香ばしい生地の上に紫芋のペースト、カットした焼き芋、丹波栗の渋皮煮、かぼちゃチップをトッピングしました！
■マシュマロバナナ 580円
バナナと一緒に焼き上げた生地の上にマシュマロをのせてさらに焼き上げた焼マシュマロ風ダッチベイビーです。
